Prolećne sarmice od zelja
Mamin recept za prolećne sarmice od zelja. Mislim da će vam biti žao ako propustite da ih napravite barem jednom dok traje sezona ovog povrća.
Mamin recept za prolećne sarmice od zelja. Mislim da će vam biti žao ako propustite da ih napravite barem jednom dok traje sezona ovog povrća.
Kombinuj 6 lanaca i pronađi najjeftinije pakete za ovaj recept. Lista za pijacu će biti poređana po prodavnicama.
Kombinuj 6 lanaca za najjeftiniju kombinaciju.
Hranljive vrednosti.
„Mamin recept za prolećne sarmice od zelja. Mislim da će vam biti žao ako propustite da ih napravite barem jednom dok traje sezona ovog povrća."
Koraci.Kako se pravi.
Zelje prvo treba očistiti i odseći drške.
Listove zelja bariti u ključaloj vodi samo 2-3 minuta, a onda ih vaditi i provući kroz hladnu vodu.
Složiti na tanjir i ostaviti dok se spremi kaša.
Sitno iseckati srednju glavicu crnog luka i propržiti na ulju.
Dodati meso i pržiti kratko samo dok meso ne promeni boju.
Dodati pirinač i promešati, posoliti po ukusu i dodati biber, suvi začin i kašičicu mlevene crvene paprike.
Praviti male sarmice - ako su liske zelja sitne i mlade, stavljati dve liske i kašičicu smeše pa savijati.
Ređati male sarmice u vatrostalnu posudu prethodno pouljenu - od ove kaše trebalo bi da bude 25 sarmica.
Naliti bujonom i kuvati u rerni oko 45 minuta na 150 °C.
Na kraju se može posuti peršunom i služiti toplo uz kiselo mleko.