pijački kalendar

Šta je sad u sezoni.

Kad je koje voće i povrće na vrhuncu - i najjeftinije. Iz 22 godine pijačnih cena vidi se kad nešto dođe, kad je najbolje i kad ode.

Da vidiš šta je sad na vrhuncu.

sad ili nikad

Vreme je za ajvar.

Paprika, patlidžan i tikvice su istovremeno na vrhuncu. Kad paprika krene gore, ne staje do proleća - pa je sad pravi trenutak.

tegla-dve za zimu

Turšija se sama traži.

Vreme turšije je baš sad - krastavac, paprika i karfiol idu u teglu dok ih još ima.

cela godina odjednom

Kalendar tezge.

Svaki red je jedna godina života na pijaci - dvanaest polja, od januara do decembra. Dodirni red da vidiš krivu. Ovako je obično kroz 22 godine - ove godine vreme i rod mogu da pomere sliku.

na vrhuncu su i najjeftiniji baš ovih nedelja

janfebmaraprmajjunjulavgsepoktnovdec

listam dvadeset dve godine…

Za tren će sve biti na stolu.

vrhunac sezonepovoljnoobičnoskupljenajskupljenema na tezgiovaj mesec

Brojevi su indeks, ne dinar: 100 je godišnji prosek te namirnice, pa je 58 znatno ispod proseka a 165 znatno iznad. Računamo ih iz cena veleprodajnih (kvantaških) pijaca od 2004. do danas - to nije cena na kasi, nego pokazatelj kad je nečija sezona. I ovo je prosek kroz godine, ne prognoza za baš ovu: suša ili slab rod umeju da pomere i cenu i sezonu, pa uzmi kalendar kao dobar orijentir, ne kao zakon.