Pesto rižoto
Proleće, mirisi i ukusi prirode koja buja. U to ime, jedan lagan, topao i kremast rižoto prodornog ukusa bosiljka.
Proleće, mirisi i ukusi prirode koja buja. U to ime, jedan lagan, topao i kremast rižoto prodornog ukusa bosiljka.
Kombinuj 6 lanaca i pronađi najjeftinije pakete za ovaj recept. Lista za pijacu će biti poređana po prodavnicama.
Kombinuj 6 lanaca za najjeftiniju kombinaciju.
Hranljive vrednosti.
„Proleće, mirisi i ukusi prirode koja buja. U to ime, jedan lagan, topao i kremast rižoto prodornog ukusa bosiljka. "
Koraci.Kako se pravi.
U šerpicu zagrejte ulje.
Ubacite sitno iseckani crveni i beli luk i dinstajte 4-5 minuta dok ne omekša.
Umešajte pirinač i dodajte belo vino.
Uz neprestano mešanje kuvajte na srednjoj temperaturi dok pirinač skoro u potpunosti ne upije vino.
Postepeno dodajte bujon/supu.
Svaki put sačekajte da pirinač skoro u potpunosti upije tečnost pre sledećeg dodavanja (oko 20 minuta ukupno).
Pred kraj ubacite pesto i parmezan i dobro ih umešajte u rižoto.
Probajte i dodatno začinite solju i biberom po potrebi.
Sklonite sa ringle, poklopite i ostavite tako 3-4 minuta.
Služite dok je toplo, uz osmeh i još parmezana.
Napomena 1: Ukoliko imate vremena i volje, možete napraviti i domaći pesto.
Izblendajte čašu listova svežeg bosiljka, 3 čena belog luka, 3 kašike pinjola, malo soli i bibera, 1/3 čaše maslinovog ulja, 1/3 čaše izrendanog parmezana.
Ukoliko su vam pinjole preskupe, možete ih zameniti orasima ili bademima.
Ovaj sos može trajati do sedam dana ako se čuva u dobro zatvorenoj staklenoj teglici u frižideru.
Napomena 2: Kao orijentir, na šolju i po pirinča ide 4 šolje povrtnog bujona/supe.