Pečena pastrmka sa pirinčem, sušenim paradajzom i bademima
Božanstvena rapsodija ukusa i pravo osveženje onima koji praktikuju posnu trpezu tokom prolećnih praznika, a i inače.
Božanstvena rapsodija ukusa i pravo osveženje onima koji praktikuju posnu trpezu tokom prolećnih praznika, a i inače.
Kombinuj 6 lanaca i pronađi najjeftinije pakete za ovaj recept. Lista za pijacu će biti poređana po prodavnicama.
Kombinuj 6 lanaca za najjeftiniju kombinaciju.
Hranljive vrednosti.
„Božanstvena rapsodija ukusa i pravo osveženje onima koji praktikuju posnu trpezu tokom prolećnih praznika, a i inače."
Koraci.Kako se pravi.
Ukoliko pastrmka nije već očišćena, očistiti je i ukloniti skoro sve koščice, trudeći se da riba ostane cela.
Na zagrejanom ulju pržiti sitno iseckani luk 3-4 minuta dok ne omekša.
Dodati svež izrendani ili mleveni đumbir u prahu i pržiti još oko minut.
Sve prebaciti u činiju.
Dodati prethodno skuvani pirinač (dugo zrno), sitno iseckani sušeni paradajz i sitno iseckane bademe (pečene, ali neslane).
Dobro posoliti i pobiberiti.
Napuniti pastrmku pripremljenom smešom.
Položiti pastrmke u pleh na koji ste stavili aluminijumsku foliju.
Poprskati ih maslinovim uljem i prekrijti folijom u potpunosti.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C 20-25 minuta.
Iseći na parčad popreko i služiti uz svežu zelenu salatu, blago začinjenu sa malo soli, ulja i limunovog soka.
Napomene: Đumbir je ukusan i izuzetno zdrav, posebno svež, ali ukoliko niste naviknuti na njegov ukus, možete ga u potpunosti izostaviti iz recepta.
Umesto badema, možete upotrebiti orahe, pinjole, indijski orah, lešnike - važno je samo da budu pečeni i neslani.