Lazanje sa spanaćem
Podjednako sočne i kremaste, mnogima još draža varijanta od originalne lazanje sa mesom.
Podjednako sočne i kremaste, mnogima još draža varijanta od originalne lazanje sa mesom.
Kombinuj 6 lanaca i pronađi najjeftinije pakete za ovaj recept. Lista za pijacu će biti poređana po prodavnicama.
Kombinuj 6 lanaca za najjeftiniju kombinaciju.
Hranljive vrednosti.
„Podjednako sočne i kremaste, mnogima još draža varijanta od originalne lazanje sa mesom."
Koraci.Kako se pravi.
Za bešamel sos u šerpicu srednje veličine stavimo puter na potpuno tihu vatru kako bi se lagano istopio, zatim malo pojačamo i dodajemo meko brašno, mešajući žicom. Uz konstantno mešanje dodajemo mleko, a onda i so i biber.
Povremeno lagano mešamo, kada se lepo ukuva i postane srednje gust, sklanjamo šerpicu sa strane.
Sitno naseckati crni luk i beli luk i dinstati u maslinovom ulju dok ne omekšaju i postanu providni.
Preliti spanać ključalom vodom da omekša. Ostaviti da se ohladi pod mlazom hladne vode i dobro ocediti, pa sitno iseckati.
Pomešati spanać sa narendanim parmezanom, dodati prženi crni luk i beli luk, dobro umućena jaja, so i biber po ukusu.
Bešamel sosom premazati dno posude u koju slažemo lazanju, onda ide red kora za lazanje, od ivice do ivice posude. Preliti bešamel sosom, zatim delom smese od spanaća, a onda stavljamo i kriške mocarele. Ponavljati postupak dok ne iskoristimo sve sastojke. Na kraju staviti još jedan sloj kora za lazanje, bešamela i mocarele.
Poklopljeno ili prekriveno folijom peći 45 minuta na 200 °C.