zimnica bez računanja u glavi

Koliko šljiva treba za pekmez?

Reci koliko tegli praviš - kažemo ti koliko šljiva kupiti, koliko te košta domaći pekmez ili džem, i da li se isplati praviti ili kupiti.

Cene se osvežavaju - gruba procena za sad.

Koliko tegli

Veličina tegle

Šta praviš

požegača/stenlej, dug uvar 4-6 h - konzervans je samo uvar - 3,3 kg šljiva po litru gotovog.

za ovo ti treba

koliko te košta

šljive (sa košticom) · ~23,8 kg~3.560 din

šećer i začini (simbolično)~110 din

drva ili struja (kazan, 4-6 h)~180 din

ukupno · domaće (10 tegli)3.850 din

≈ 390 din po tegli (procena)

kupovno domaće~9.360 din

jeftino fabričko (drugi kvalitet)~5.620 din

kupovne cene: procena (istraženo leto 2026 - u našim lancima nemamo svežu cenu ove kategorije)

Domaće praviš za ~3.850 din (10 tegli · ~390/tegli) (procena).

Ovo je gruba procena (cena šljiva nam trenutno nije sveža) - svrati opet za tačan broj.

kad je pravi prozor

Kazan traži ceo dan, pa se tradicionalno pali vikendom posle berbe.

Šljive (sa košticom) (din/kg): pijaca - · radnja - (procena)Kako se pravi →Sva zimnica →Sezonski kalendar →

Prinos zavisi od sorte i uvara: pekmez ~2,5 kg šljiva po kg gotovog (raspon 1,8-3,3), džem sa šećerom ~1,5. Tegla od 720 ml nosi ~0,95 kg pekmeza. Kupovne cene su iz kategorije džem/pekmez u radnjama (najbliža dostupna) - čist pekmez bez šećera je u prodaji obično skuplji. Šljive sa pijace ili direktno od voćara umeju biti znatno jeftinije od cene koju računamo. Cene svežeg poredimo iz dva izvora - veleprodajna (kvantaška) pijaca i tipična cena u prodavnicama - i računamo jeftiniju. Ne uključuje tegle ni tvoj rad; struja/drva su okvirna stavka. Uzmi kao dobru procenu, ne kao tačan recept.