Pohovani oslić -
riba za post.
Jeftina bela riba bez sitnih kostiju, uvaljana u panir i ispržena do zlatne. Mrsni panir sa jajima ili posni za post - obe verzije na jednom mestu, sa cenom po porciji.
Riba za badnju trpezu.
Oslić je jedna od najpristupačnijih morskih riba - posan, bez sitnih kostiju, praktičan kad ti treba nešto brzo i jeftino. Baš zato često završi na badnjoj trpezi: bela riba za post koju i deca jedu bez brige od koščica. Panir (brašno-jaje-prezle) je stara tehnika koju znaju širom Evrope, pa oslić lako pređe iz mrsnog dana u posni - u mrsnom paniru sa jajima, ili u posnom kad je post.
Porodica na okupu.
Klasika - file uvaljan u brašno, jaje i prezle, pa ispržen do zlatno-hrskave kore.
Za post i badnji dan - posni panir bez jaja, a riba ista i jednako hrskava.
Zagrej tiganj.
Ubaci oslić u nedeljni plan - kuvar sabere celu korpu i kaže gde je najjeftinija ove nedelje.
Obe verzije imaju svoj recept i svoju stranu.