Slani mafini sa sirom i šunkom

Mekani, vazdušasti i puni ukusa! Savršeni za brz doručak ili užinu, idealni za poneti i deliti sa drugima.

1. Umutiti sve sastojke i sipati u kalup za mafine.

2. Peći na 180°C oko 20 minuta.

3.

4. Priprema mase za mafine: U većoj činiji umutiti jaje, dodati mleko i ulje pa sjediniti smesu. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju, mešajući dok ne dobijete glatku smesu.

5. Dodavanje dodataka: Šunku sitno iseckati na kockice i dodati u smesu. Feta sir izmrviti i pažljivo umešati kako bi se ravnomerno rasporedio. Po ukusu dodati malo bibera.

6. Priprema kalupa: Kalup za mafine premazati uljem ili obložiti papirnim korpicama. Svaku udubljenje u kalupu napuniti smesom do 2/3 visine kako bi ostalo mesta za rast mafina.

7. Pečenje: Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok mafini ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne postanu čvrsti na dodir. Proveriti čačkalicom – ako izađe suva, mafini su gotovi.

8. Serviranje: Ostaviti mafine da se kratko prohlade pre vađenja iz kalupa. Poslužiti ih tople uz jogurt, kiselo mleko ili salatu.

9. Opis: Mekani, vazdušasti i puni ukusa\! Savršeni za brz doručak ili užinu, idealni za poneti i deliti sa drugima.