Dezert od crne čokolade i kafe
Ko je ljubitelj čokolade, ali i kafe, uživaće u kremastom musu koji predstavlja njihovu besprekornu kombinaciju.
Ko je ljubitelj čokolade, ali i kafe, uživaće u kremastom musu koji predstavlja njihovu besprekornu kombinaciju.
Kombinuj 6 lanaca i pronađi najjeftinije pakete za ovaj recept. Lista za pijacu će biti poređana po prodavnicama.
Kombinuj 6 lanaca za najjeftiniju kombinaciju.
Hranljive vrednosti.
„Ko je ljubitelj čokolade, ali i kafe, uživaće u kremastom musu koji predstavlja njihovu besprekornu kombinaciju."
Koraci.Kako se pravi.
1. Otopiti crnu čokoladu na pari i ostaviti sa strane.
2. Umutiti dobro slatku pavlaku mikserom.
3. Dobro umutiti žumanca, med i kafu, a zatim na pari neprestano mutiti smesu dok se ne dobije kremasta tekstura. Dakle, nije dovoljno mešanje, mora da se muti malom ručnom mućkalicom.
4. U krem pažljivo dodati čokoladu, pa umućenu pavlaku i sve lepo sjediniti.
5. Sipati u posudice i odložiti u frižider barem sat vremena pre služenja.
Za potpun ugođaj posuti espreso svežom kafom u zrnu.
Pošto je ovo jako intenzivan dezert, mera je za 4 veće, odnosno 8 manjih porcija.