Čokoladni sufle
Božanstveni sufle! Ukoliko ih pripremite po ovom receptu, nema mesta za greške.
Božanstveni sufle! Ukoliko ih pripremite po ovom receptu, nema mesta za greške.
Kombinuj 6 lanaca i pronađi najjeftinije pakete za ovaj recept. Lista za pijacu će biti poređana po prodavnicama.
Kombinuj 6 lanaca za najjeftiniju kombinaciju.
Hranljive vrednosti.
„Božanstveni sufle! Ukoliko ih pripremite po ovom receptu, nema mesta za greške."
Koraci.Kako se pravi.
Otopiti na pari čokoladu sa puterom. Jaja (7 celih + 7 žumanaca) umešati sa brašnom i šećerom i mutiti oko 25 minuta bez prestanka do postizanja gustine pene. Čokoladu prohladiti pa dodati u masu sa jajima i ručno mešati špatulom lagano oko 10 minuta dok se masa ne ujednači i ne zgusne.
Keramičke posudice premazati puterom dobro sa svih strana pa ubaciti kakao prah u njih da se nalepi na puter sa svih strana - višak i putera i kakao praha
prebacivati u sledeću posudu dok sve ne obložite. U posudice izliti masu (ostaviti oko 1 cm do vrha nepopunjeno) pa ih peći na 180 °C oko 10-12 minuta. Primetićete
kada suflei prestanu da rastu malo padnu (naprave udubljenje blago u sredini) - nakon toga ih peći još 2 minuta. Svaka rerna je različita pa je potrebno naći pravo
vreme za svoju rernu. Nakon toga ih možete vaditi iz posudica, uz rizik da puknu ili ih služiti tople uz dresing od višanja ili nekog drugog crvenog voća.