Baklava
Orasi, kore i agda - najteže je sačekati da upije.
Orasi, kore i agda - najteže je sačekati da upije.
Kombinuj 6 lanaca i pronađi najjeftinije pakete za ovaj recept. Lista za pijacu će biti poređana po prodavnicama.
Kombinuj 6 lanaca i pronađi najjeftinije pakete za ovaj recept.
Hranljive vrednosti.
„Orasi, kore i agda - najteže je sačekati da upije."
Koraci.Kako se pravi.
Baklava je kraljica slavskog i prazničnog stola, ali nema pravilo da se pravi samo za praznik - za nju ti trebaju pakovanje kora, orasi i malo strpljenja. Kore slažeš u pleh sloj po sloj i svaku premazuješ otopljenim maslacem, a između ide krupno mleveni orah sa šećerom i cimetom. Isečeš je na romboide pre pečenja, pa vrelu preliješ hladnom agdom od šećera, vode i limuna.
Najteži deo nije slaganje nego čekanje. Baklava mora da odstoji nekoliko sati da upije agdu - tek onda su kore hrskave odozgo, a sredina mekana i sočna.
1. Skuvaj agdu od šećera, vode i limuna i ostavi je da se potpuno ohladi.
2. Samelji orahe i umešaj ih sa šećerom i cimetom.
3. Slaži kore u pleh i premazuj ih maslacem, a fil rasporedi u dva sloja.
4. Iseci na romboide i peci na 180 °C oko 45 minuta.
5. Vrelu baklavu prelij hladnom agdom i ostavi je 4-6 sati da upije.