Tikvice oljuštiti, izrendati, posoliti i ostaviti desetak minuta da puste vodu. Nakon toga ih dobro ocediti.
,U odvojenoj posudi umutiti jaja, brašno i pavlaku, pa onda u to sve dodati i tikvice. Staviti biber, sitno iseckan peršun ili izmrvljen sir, ukoliko želite.
,Kašikom vaditi testo i pržiti na vrelom ulju sa dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Za ljubitelje tikvica u svim oblicima, ideja za ručak koji je spreman za najviše pola sata.