Teletina sa vinom i limunom
Priprema
Zagrejati ulje dobro i pržiti teletinu isečenu na kockice srednje veličine. Kada budu gotove, odnosno kada dobiju zlatno braon boju, vaditi kašikom u odvojenu posudu.
,U ostatak ulja ubaciti crni ili ljubičasti luk isečen na rebarca, kao i sitno iseckani ili izrendani beli luk. Pržiti 3, 4 minuta dok malo ne omekšaju. Zatim vratiti nazad teletinu, sipati belo vino, pileći bujon (domaći ili od otopljene pileće kockice za supu), malo izrendane limunove kore, lovorov list i majčinu dušicu, ukoliko volite. Kada proključa, promešati, smanjiti temperaturu, poklopiti i ostaviti 20-25 minuta da se krčka. Začiniti solju i biberom, po ukusu.
Sastojci1 porcija
288.96
- Učitava se
Mirisno, toplo jelo, koje vrlo uspešno rasteruje svakodnevne brige i okuplja nasmejanu porodicu i prijatelje.