Staviti ulje u dublju šerpu i dinstati džigericu dok ne ispari voda. Povremeno promešati. Kada blago porumeni, skinuti sa ringle i posoliti po ukusu. Jetra, tj. džigerica se soli uvek na kraju.
Preukusno zdravo jelo, spremno vrlo brzo! Pileća džigerica se jede uz sir, sezonsku salatu ili krompir pire.