Punjena paprika (posno)

Priprema

U tiganj sa zagrejanim uljem ubacite sitno iseckani luk, izrendanu šargarepu i celer i malo prodinstajte. Dodajte začine, a potom i pirinač (nekuvani). Paprike operite i izdubite, a onda punite svaku do vrha i zatvorite tankim kolutićem krompira. Paprike složite u pouljenu posudu, prelijte sokom od paradajza, a potom i vodom da paprike budu skoro potopljene. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni poklopljene na 200 °C 45 minuta. Po želji pospite sveže iseckanim ili suvim peršunom.

Nazad