Pohovani kačkavalj
Priprema
Trik za uspešno ispohovani kačkavalj je u tome da ga nakon što ga isečete na komade ne više od 1 cm debljine, stavite da se hladi u frižideru barem jedno 40 minuta. Za to vreme pripremite sastojke za pohovanje: brašno, umućena jaja, prezle i ulje koje treba da se zagreje na najjačoj temperaturi.
,,Dakle, komade kačkavalja prvo uvaljate u brašno, zatim jaja i na kraju u prezlu, sve da bude u tankom sloju.
,,Smanjite temperaturu na srednju i pržite sa obe strane kačkavalj po par minuta dok ne dobije zlatno žutu boju.
Sastojci1 porcija
249.74
- Učitava se
Mnogi studenti su maštali o ručku u menzi četvrtkom, jer je na meniju bio pohovani kačkavalj. Vrlo jednostavan za pripremu, preukusan, odlično ide uz tartar sos i neku lepu salaticu, tek toliko da se dobije izbalansiran obrok.