Podvarak (posno)

Priprema

Kiseli kupus preprati i probati. Ukoliko je preslan i prekiseo preliti mlakom vodom i dodati kafenu kašičicu šećera i ostaviti da stoji 30 minuta pa ponovo preprati.

,

Staviti ulje da se zagreje u dublji tiganj ili šerpu, pa dodati dobro oceđen kupus. Dodati i sitno iseckani crni i beli luk. Promešati i pržiti još 10 minuta na 150 °C. Presuti u pouljenu posudu za pečenje. Staviti lovorov list i biber u zrnu i peći 40 minuta na 180 °C.

,

,

Nazad