Kuvano pileće belo meso sitno iseckati i u njega ubaciti sitno iseckanu slaninu, pavlaku, majonez, beli luk, peršun, biber. Formirajte zatim kuglice srednje veličine i dobro zagrejte ulje u tiganju. Kuglice umačite u dobro umućena jaja, pa u prezle (možete zatim i u susam, to je opciono) i pažljivo ređajte u tiganj. Pržite po par minuta sa svih strana dok ne dobiju zlatnožutu boju, a potom ih izvadite i stavite na ubrus kako bi se upio višak ulja.
Brz i sočan ručak, pogodan i za meze kada dođu gosti. Obavezno služiti uz tartar sos i širok osmeh!