Pileći kroketi i prolećna krompir salata
Priprema
Kuvano pileće belo meso sitno iseckati i u njega ubaciti pavlaku, majonez, beli luk, peršun, biber. Formirajte zatim kuglice srednje veličine i dobro zagrejte ulje u tiganju. Kuglice umačite u dobro umućena jaja, pa u prezle (možete zatim i u susam, to je opciono) i pažljivo ređajte u tiganj. Pržite po par minuta sa svih strana dok ne dobiju zlatnožutu boju, a potom ih izvadite i stavite na ubrus kako bi se upio višak ulja.
,,Krompire kuvati u ključaloj vodi dok ne omekšaju. Blitvu kuvati u ključaloj vodi 2, 3 minuta, pa ocediti. Iseći krompire, dodati blitvu i iseckani mladi luk, posuti solju i uljem.
Sastojci1 porcija
332.30
- Učitava se
Kad dođe proleće, često uzivamo u ovom brzom ručkiću, pravom prazniku za nepca.