Šnicle je potrebno prvo izlupati čekićem s obe strane, posoliti i pobiberiti po želji. Zatim meso urolati oko polovine šargarepe i slagati u pouljeni pleh. Krompire isečene na krupnije slagati oko mesa, a onda sve preliti sa 2 dl svetlog piva.
,,Pokriti folijom, pa peći prvih pola sata u rerni na najjačoj temperaturi, a potom još 1.5-2h na 140 °C. 15 minuta pred kraj skinuti foliju kako bi se formirala hrskava korica. Sjajno ide uz ren.
Jelo koje će umeti da cene pravi gurmani, a još više da u njemu uživaju.