Pasulj sa rebarcima
Priprema
Pasulj otrebite, operite, stavite u lonac i nalijte hladne vode. Pustite vodu da proključa, a zatim procedite.
,U lonac zatim sipajte ulje i ubacite crni luk i šargarepu da se kratko prodinstaju. Zatim dodajte začine, 2-3 čena belog luka (opciono) i nalijte vodom 2/3 lonca. Dodajte pasulj i suva rebra. Uz povremeno mešanje i dolivanje vode ostavite da se kuva sat i po, čak i dva na srednjoj vatri.
,Nakon ovog vremena će pasulj dobro da omekša, pa možete dodati zapršku. Pomešajte brašno i mlevenu slatku papriku papriku i dodajte malo vode, da možete lepo da pomešate to dvoje, da ne bude grudvica. Lagano sipajte zapršku, uz mešanje pasulja i ostavite sve još 15-20 minuta da se krčka.
Sastojci1 porcija
96.04
- Učitava se
Ukusno i konkretno jelo "na kašiku", posebno popularno tokom hladnih dana. Tokom zime ga mnogi jedu uz kiseli kupus, a naša preporuka je da zasladite jedan ovakav ručak parčetom pite s jabukama ili sutlijašem sa puno cimeta.