Testeninu kuvati prema uputstvu sa pakovanja. U tiganju zagrejati maslinovo ulje, pa ubaciti izrendani beli luk, tikvice i šargarepu iseckanu na tanke trakice. Dodati so (ne previše, jer sledi pršuta), biber i pržiti na srednjoj temperaturi 3-4 minuta. Dodati sitno iseckanu pršutu, sipati pavlaku za kuvanje i uz mešanje kuvati još nekoliko minuta. Preliti pastu i služiti dok je toplo. Posuti, naravno, parmezanom i peršunom po želji.
Ništa kao brza i lagana pasta da ulepša naporan dan i ublaži brige. Lepa je i varijanta samo sa povrćem, bez pršutice. Javite nam utiske, prijatno!