Meksička pita

Priprema

U tiganj sa dobro zagrejanim uljem ubaciti sitno iseckani crni i izrendani beli luk i šargarepu, pa pržiti nekoliko minuta dok ne omekša. Zatim dodati mleveno juneće meso i ukoliko volite jednu ljutu, čili papričicu. Povremeno mešati sve dok meso ne dobije tamno braon boju. Dodati zatim pasulj i paradajz, promešati i začiniti po ukusu solju i biberom.

,

,

U posudu za pečenje rasporediti tortilja čips koji možete samo pripremiti tako što ćete iseckati tortilje i pržiti u dubokom ulju, a možete kupiti i gotove. Onda nafilovati smesom od mesa, posuti izrendanim čedar sirom i peći u rerni na 200 °C nekih 20 minuta. Ako vam se ne dopada ideja sa čipsom, možete jednostavno nafilovati obične mekane tortilje, poređati u pleh, posuti sirom i zapeći.

,

,

Uz ovu netipičnu, zabavnu pitu odlično ide lagana salata koju možete vrlo brzo pripremiti dok se ona ne zapeče tako što ćete iseći i u činiji pomešati zelenu salatu, avokado, svež krastavac i začiniti morskom solju, malo maslinovog ulja i limunovog soka.

Nazad