Makarone sa sirom i pečurkama

Priprema

Testeninu pripremiti prema uputstvu sa pakovanja.

,

,

U tiganj sipajte ulje, dobro zagrejte i ubacite dobro oprane šampinjone iseckane na listove. Ne zaboravite da ulja ne treba previše, svega kašika ili dve, jer pečurke puste vodu vrlo brzo. Uz povremeno mešanje pržiti 2, 3 minuta. Pre skidanja s ringle umešati brašno. Nakon toga umešati kockicu za supu i sipati malo po malo mleka dok se ne rastopi i sve lepo ne ujednači. Umešati kašičicu senfa i vratiti na ringlu da se krčka na srednjoj temperaturi još malo. Polako dodavati izrendan čedar sir i mešati dok se ne istopi i sjedini sa masom. Posoliti i pobiberiti po želji. Ubaciti pred kraj oceđene makarone i ostaviti da se krčka još 2, 3 minuta. Posuti parmezanom po želji i služiti dok je toplo.

,

,

Nazad