Kiš od spanaća i pečuraka

Priprema

Prvo je potrebno dobro oprati i osušiti pečurke, zatim ih iseći na listove srednje debljine.

,

Na malo putera ili ulja propržiti ih nekoliko minuta na srednjoj temperaturi, zatim izvaditi i ostaviti sa strane. Ubaciti luk isečen na rebarca srednje debljine i pržiti dok se skoro ne karamelizuje, zatim dodati opet pečurke i bejbi spanać. Nakon što spanać omekša, posoliti i pobiberiti, pa skloniti sve sa ringle.

,

U odvojenoj posudi dobro umutiti jaja i pomešati sa pavlakom i izmrvljenim sirom, a potom i pripremljenim povrćem.

,

Sipati smesu u pleh sa kalupima i peći 20-25 minuta na 20 °C.

Nazad