Prvo je potrebno dobro umutiti sve mokre sastojke: jaja, kiselu vodu, mleko, ulje i otopljeni maslac, a zatim umešati brašno sa malo soli. Ukoliko nemate maslac, dodajte još malo ulja.
,Peći na vrlo malo ulja na dobro zagrejanom teflonskom tiganju po pola minuta sa obe strane.
Da li je potrebno posebno opisivati radost koju donose palačinke?