Food

Priprema

Prvo odvojimo žumanca od belanaca odvajajući belanca u 3 posude (dakle na tri mesta po 4 belanca). Žumanca ostavljamo zajedno.

,

,

Fil pravimo tako što mutimo margarin, puter i prah šećer nekoliko minuta dok ne dobijemo penastu smesu. Zatim uz neprestano mućenje dodajemo polako jedno po jedno žumance. Na kraju dodajemo vanil šećer i čokoladu koju smo prethodno istopili na pari.

,

,

Za kore prvo u posudi pomešati brašno, orahe, plazmu i prašak za pecivo. Ovu smesu, isto kao i belanca, odvajamo na 3 dela, jer su nam potrebne 3 kore.

,

Svaku koru pravimo na isti način tako što prvo dobro umutimo belanca, zatim dodamo 3 kašike šećera i nastavljamo da mutimo dok se lepo ne rastopi. Tada prestajemo sa mućenjem i dodajemo jedan deo suvih sastojaka koji smo odvojili zajedno sa jednom kašikom fila i špatulom mešamo sa umućenim belancima i šećerom. Masu sipamo u pleh obložem pek papirom i pečemo u rerni na 180 °C 15 minuta.

,

,

Kada kore budu gotove, ostaviti da se dobro ohlade, malo navlažimo vodom i filujemo. Po želji ukrasiti šlagom ili izrendati čokoladu za kuvanje odozgo. Ostaviti još neko vreme u frižideru pre služenja.

,

,

Dimenzije pleha 28x22 cm ukoliko pravite jednu koru pa je sečete na tri dela. Ako želite okruglu, koristite pleh prečnika 23 cm. Poželjno je da sastojci budu sobne temperature prilikom pripreme.

,

,

,

,

Sastojci12 porcija

1278.89
  • Učitava se
Mamina verzija čuvene gabon torte, koju sad već svi tradicionalno pravimo za slave i rođendane, jer je preukusna i jednostavna za pravljenje. Sara Bojanić

Lako za spremanje

Potrebno za pripremu: 10 min

Potrebno za kuvanje: 10 min

Upotrebljivo: 1 dan
,